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潮州凍蟹 (慢煮版) - Chinese Chilled Crabs (Sous Vide with Anova)

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Chinese Chilled Crab

Red Crabs x2 pcs
Ginger x 2 pcs
Chinese Wine x 4 tbsp
Sugar x 2 tsp

潮州凍蟹

花蟹 兩隻
姜 2 片
花雕酒 4湯匙
糖 2茶匙

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只要係我鐘意食嘅食物,我都會煮下。 可能會圍繞中,西,法,日 嘅食物。 我自High 煮食,對食物有少小要求,家中煮食,而我不是廚師,多多指教! 食物除左填肚,亦都係生活當中嘅享受,從視覺,香味,口感,味道幾方面順序感受達到專重食物。一食入魂。 影片類型包刮: 1.煮嘢食 2.車 3.旅遊片 4.出街食飯 5. 開下啲爛箱 --- 電郵: [email protected] Facebook: cookkingroomhk Facebook Page: cookkingroom IG: cookkingroom
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